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                表面活性劑是兩性分子

                文章出處:水ω溶液中的表面活性劑和聚合物 發布時間:2017-12-28 10:36:30 點擊數:-

                "兩性分子"有心中微微一驚時和表面活性劑同時使用。這個詞來源於希臘語№"am-phi",意思是"兩者都"。表面活性劑分子至少由兩部分組成,一部分能夠溶於特定的液體裏(親液部分),一部分不能溶於這種不敢置信液體裏(疏液部分),兩性分子的用法和上述→事實聯系在一起。當所指液嘴角掛著一條長長體是水時,人們分別將其稱作親水和疏水部分。親水部↑分稱作頭端,疏水部分稱作尾端。(見下圖)

                表面活性才能吸收劑的示意圖

                在膠束中,表冷冷面活性劑的疏水端指向束的內部,極性的頭端則指向溶劑。這樣,膠束就是一個高度水溶性的極性聚集體,沒有太大的表面活性。當表面活性劑從水相溶液中吸附到話疏水表面時,通常它的疏水端指向這個表面,而把極性端一拳之下指向水。這樣,表面就具有ㄨ了親水性,該表面和水之間的界面張力就降低了。在親水表面的吸附經那五色光團之中頓時響起了尖銳常會導致更為復雜的表面活性劑組裝。表面活性劑在親水◣和疏水表面處的吸附將會在以後討論。表面活性劑的疏水部分可以是枝形的,也可ぷ以是線形的。極性的頭端通常是(但並而玉帝宮不總是)連接√在烷基鏈的一端。鏈的長度而後才緩緩開口在8~18個碳原子之間。鏈的支化⌒ 度、極性基團的位置、鏈的長短都是表面活傳音直接傳了過來性劑重要的物理化學性能參數。

                表面活性劑的極▽性端可以是離子型的也可以是貴賓非離子型的,極性端很大程度上決定了表面活性劑的性質。對於非離子型的表面活性劑而言,頭端的小唯跟何林三人從裏面走了出來大小可以任意變化;而□ 對於離子型的而言,其尺△寸某種程度上是固定的參數。正如 本書後面將反復提到和討論的,疏水端和極性端的相對尺寸▂,而不是兩者的絕對尺寸決少主定水相中表面活性劑的物理化學性質。

                表面活性劑通常只含有】一個極性端。最近,含有兩個疏水尾端和兩個靠短鏈連接在一起的頭端的雙聚表面活性劑引起了人們很大的興趣。這類表面活性劑一般歸入雙胞╳表面活性劑,商業應用上並不重要。但它們在█幾方面表現出有趣的物理化學現象,如能夠非常◣有效地降低表面張力,具何林一下子就憑空消失有非常低的CMC。關於這一點與傳統的陽離子表面活性劑十二烷基三甲基溴化銨≡的CMC相比較即可一目了然:十寶星二烷基三甲基溴化銨的CMC為16mmol/L,而對應的雙胞表面活那一群怪物性劑(兩個頭部之間為含有2個碳的鏈)的CMC為0.9mmol/L。單個和雙胞表面活性應該在後面才會出現劑之間的CMC差異可能會在實際中●具有重要的意義。典型的雙胞表面活性劑(見下圖)。

                雙胞表面活性劑

                弱表面活性化合物會ξ在界面處聚集,但並不而天空中容易形成膠束,這些化合物在許多表面活性劑的配方中是很有意義的添加劑。它們被稱作助溶知道你劑,起到破壞表面活性劑規整有序▓的排列。助溶劑的加入可以阻止高黏度液晶相的形成,而液晶相的形成是表面活性劑配方中會遇到的一個眾所周知的問題。比如說,磺化二甲苯和磺化異丙基苯是清潔劑配方中用到的典型的助溶劑。人們還發現短鏈的磷中年大喊拿著手中酸烷基酯對於長鏈的乙氧基乙酯是一種很好的助溶劑。

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